青い鳥のバースデーショコラ


週明けの月曜日は、潤いのある、でも少ししつしつた、梅雨の日のようです。
まだあじさいも咲いていて、もちろんたんぽぽまで咲いていたりしますが、ききょう、あざみ、月見草、はぎ、すすきにコスモスをみれば、これは9月の風景です。


毎年お誕生日にショコラのスイーツを。
最初の年はショコラのアントルメでしたが、次の年はガトーショコラのデコレーション、その次は・・・
たしか今回が5回目です。

ことしは、めいめいサイズのベイクドショコラを2つ、青い鳥とハートのサブレをあしらいました。
毎年ちがうショコラのスイーツ、ことしのショコラは、ビーツを使ったヴェルベットケーキ風のショコラです。


スイーツのギフトは、焼き菓子、生菓子、半生菓子。
それぞれにお作りしています。
贈られた方が気負いしないボリューム、すぐめしあがらなくても、大丈夫な内容。
ご用途や、お持ち運びなどシチュエーションにあわせて、ご用意いたします。

なにかよい機会がございましたら、コルリを思い出していただきたいです。

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