実はきのうも、軽井沢は花火の夜でした。
その花火の夜があけたきょう、また少し、軽井沢は静けさを増している感があります。
先ほど、お電話がありました。
「ケーキ、作れますか」
11歳のお誕生日がきょう、というお話から、それならば何かケーキをと、そしてコルリを思い出してくださったお客さまからでした。
ご希望のお名前、メッセージをおうかがいしました。
コルリは、エレガントなケーキではなくて、どちらかといえばポップなケーキになりますがと、お伝えすると、ポップな方がいいという、お話でした。
主役が、男の子さん。
アンパンマンはもうご卒業でしょう。
クマやリス、鳥ももしかしたら・・・
そこで、虹のモチーフのサブレを、使うことにしました。
フルーツはおまかせ。
ブルーベリーがみえますが、シフォンケーキの生地に１つ、あと５種類のフルーツをサンドして、あわせてレインボー、７つのフルーツを使いました。
どんなフルーツが使われているか、あてていただくのも、お楽しみになるかもしれません。
軽井沢の夏の思い出に、ケーキが加えていただければ、幸いです。
きのうの花火は地元、諏訪神社の花火は、土日を問わず催されるものです。
「お諏訪さまの花火が終わると、軽井沢の夏が終わる」と2009年、教えてくださった町の方はもう、軽井沢にはおられません。
気配が、します。でもこれからまた少し、暑くなるといいます。
夏はまだこれから、お作りいただける思い出がたくさんあると信じています。
