台風一過、前回ほどの嵐はなく、雨と風は午前中にもううそのように、夏のひざしとぐっと暑い気温が戻ってきました。
せみの声がして、レンタル自転車サイクのお姿があります。
コルリにご来店になり、お誕生日のケーキのオーダーがありました。
お時間やお日にちに余裕があれば、まったく最初から、どのようなケーキをお作りするか、からお受けしています。
ショートケーキ、チョコレートケーキ、チーズケーキ、モンブラン、ミルクレープ・・・
ご提案から選ばれたのは、フルーツのタルトでした。
３名さまで召し上がるフルーツのタルト。
タルトには、多くの果物を使うため、ご予算が多くなるものです。
ご予算が限られる場合は、工夫が必要です。
どのようなトルタをと、考えたときに、季節感があり、軽井沢らしさのあるもの。
ブルーベリーと、オレンジを使うことにしました。
そして、それならば。
ひまわりのように、みえるでしょうか・・・
お誕生日のメッセージ、サブレもひまわりを使って仕上げました。
もしかしたら、思い出に残していただけるかもしれません。
オーダー、ありがとうございます。
コルリをみつけてくださり、ありがとうございます！
また台風がすぎて、ひまわりたちは、今回はびくとも、していませんでした。
別の群生はまだ、伸びていて、つぼみをつけていました。
あでやかなゆりが咲いていて、朝顔が開いています。
でもあじさいが咲いていて、まだバラも咲いていて、みればシロツメクサもヒメジョオンも、咲いています。
でも紅葉をはじめているモミジがあり、りんどうやアザミ、月見草も、咲いています。
冬だけが長い軽井沢のいま一番を、コルリスイーツでご一緒に、味わっていただければ幸いです。
