きょうもまた、きのうと同じような、静かに暑い平日になっています。
当日のご相談でも、お作りしているオーダーケーキを、ご紹介させていただきたいです。
軽井沢は、ベリーたちが旬です。
小さな夏いちごは、ヨーロッパで使うデ・ボワのようですが、とても愛らしいものです。
軽井沢ベリーの筆頭はブルーベリーですが、いま一番の旬は、フランボワーズ、きいちごです。
４歳のお誕生日ケーキのショートケーキは、それならば４つのベリーを使ってお作りすることにしました。
弱いいちごは、どこかでカバー。
シフォンケーキを、いちごの果汁と果肉を加えて、焼きました。
ピンク色のいちごシフォンは３枚にスライス。
ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー、クランベリーの４つのベリーを使って、ショートケーキができました。
おたんじょうびおめでとうのメッセージは、アンパンマンに語ってもらうことにしました。
パーツのサブレは、いちごのショコラを使って、ケーキにつけてあります。
コルリのオーダーケーキは、10分でも、30分でも、いただけるお時間を使って、お作りしています。
ショートケーキのご依頼は、この盛夏では、30分でお渡しするのが難しいため、ケーキをお持ち運びができるまで安定させる時間をいただきたいです。
なにかよい機会がございましたら、でもやはり、ケーキを、という機会がございましたら、ぜひともコルリを思い出していただきたいです。
