きのうの夕方、店頭の看板をご覧になって、コルリの店に入られたお客さまがいらっしゃいました。
「６時ごろに」
約２時間をいただいてお作りしたオーダーケーキは、フルーツのタルトのリクエストでした。
「マカロンがお好きでしたら、使って仕上げます」
「ほかになにか、お好きなアイテムなどが、ございますか？ ちなみにきょうは、22日でねこの日ですので、ねこがお好きでしたら、ねこですとか・・・」
「ねこ、好きだよね」
「キティさんのかたちのマカロンやサブレもありますが・・・」
「じゃあ、それで！」
フルーツは、緑の美しい季節感を出したいと思いました。
マスカットと、キウイを表面に。
タルト台のアパレイユに、ぶどう、ベリーたちをあわせて焼いて、グリーンのフルーツをあしらう前に、クリームの中にブルーベリーをあわせました。
ご希望のメッセージは、ハッピーバースデーに、ニックネーム、そして、26ｔｈという文字でした。
ちょうど、マカロンを焼いていて、そうだとプラスしたのが、小さな白地のハートのマカロンかざりです。
主役さまと３名さまで召し上がるねこの日のお誕生日のトルタは、もうちょっと、お楽しみいただけるような、プラスアルファがあればと思いました。
かざりはすべて、マカロンです。
「この26ｔｈのプレートとあわせて、ハートのマカロンは全部で26飾ってあります。皆さまで数えてみていただいても・・・」
オーダーケーキは、当日でも喜んで承ります。
その場いますぐ、10分で、30分でというご希望も、承ります。
いただけるお時間をいっぱいに使って、ご用意しています。
ねこの日の翌日の、きょう５月23日は、キスの日なのだそうです。
おさかなではないＫＩＳＳの方だそうです。
それならば・・・？
軽井沢は昼ごろから、雨になっています。
