若葉まつりのマラソンの日のおみやげおやつに

雲のない五月晴れの土曜日は、美しく澄んだ星空になり、その夜があけた日曜日のけさは、５℃。
マラソンのスタートには、少しひんやりすぎではというような、でもその心配も、ランナーさんたちの笑顔に解消されて、6000、7000というランナーさんたちの姿も、もう5分10分たたないうちに、コルリの店の前を通り過ぎてしまって、いまはもう、マラソンは終わって、さわやかな日曜日の午後だけになっています。



若葉まつりの季節の、おやつが、また・・・
少しほろり感のあるスイーツは、あらわすなら、ポルヴォローネと、ちんすこうのあいのこのような感じです。

ポイントは、卵、乳製品を使わずにできているところです。
より多くの方に、スイーツを共有していただけるかも、しれません。


４種類のうちの２つは、信州産のそば粉を使っています。
なんとなく、和菓子のような、スイーツです。