マカロン屋のとびこみオーダーケーキは旅先でふたつの「おめでとう」

残雪を融かす陽射しは、この時季ならではの雰囲気があって、春休みの土曜日を、演出しています。
お客さまが、入られたのは、「オーダーケーキ　記念日スイーツ　おつくりします！　当日ＯＫ」の看板をご覧になったからでしょうか。


「ケーキはないの？」

旅先の軽井沢で、おふたりの「おめでとう」を、なにかケーキで祝われたいと思いつかれたようです。
「生クリームがあまり・・・」というお話に、ガトーショコラやベイクドのＮＹチーズケーキを飾り付けるご提案をしたところ、両方とリクエストされました。


ご卒業とご入学のお祝いに、お名前とおめでとうのメッセージを添えて。
「さくらのサブレを焼いているので、いかがでしょう」
「それで！」
「30分あれば、ご用意できます」

軽井沢の桜はまだまだ先ですが、各地の桜のたよりをききながら、焼いた桜のモチーフは、春のお祝いを演出してくれます。
マカロンは飾りますかと、おうかがいしたところ、マカロンはショーケースに並ぶ「軽井沢マカロン」をお召し上がりになりながら、いったん外出され、ピックアップにおこしになるとのことでした。

マカロンは、花ふぶきのように、細かくくだいて、ちりばめました。
コルリバードのほおも、マカロンになっています。


オーダー、ありがとうございます。
青い鳥の菓子店をみつけていただき、感謝申し上げます。