桜咲く休日のいちごの春の庭のマカロン


店休日をいただいています。
東京の桜が開いたというニュースをみて、我が家の近くでも、さくらが咲いたのを、たしかめました。


ママンと妹マミーナからきく、ご近所情報が、新鮮です。
ガード下のパンやさん、インスタばえしそうな、上生菓子のような、パステルガーリーなおはぎやさん・・・
そうしたら、マカロンが作りたくなりました。

さくらさく休日。
春の庭。
とっておきのいちごのショートケーキをお作りして、いちごのショートケーキをうちでも作って。
マミーナがベランダで育てているいちごは、ことしはどうでしょう。

マカロンは2種類です。
いちござくら
はるのにわ


どちらも、いちごのコンポートが入っています。
いちござくらは、しおバニラの展開版で、道明寺のさくらものちの素材が、いちごといっしょに入っています。
はるにわわは、いちごに、さくらではなくチェリー、フランボワーズと、ピスタチオ、そして、バラの紅茶が入っています。

マカロンに、くだいたマカロンを散りばめた、さくらのイメージです。


例年、軽井沢で桜が咲くのは、4月の終わり。ゴールデンウィークに、こいのぼりと桜がコラボします。
ことしは、少し早いのかもしれませんが、まだまだ先。
でもことしも、コルリの店でも、さくらのマカロンたちをご紹介したいです。


マカロンは、快気祝いではないけれど、おうちに置いていきます。
使ってもらえるでしょうか。


もう1日、お休みをいただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

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