きょう2月7日は、長野の日なのだそうです。 どうしてかは、調べてみないとわかりませんが、そうなのだそうです。 ああでもないこうでもないと、試作ばかりをご紹介してきたブラウニーですが、ひとつのかたちができてきました。 マカロン屋仕立てです。
ハート型に焼いて、ショコラを。 そこに、くだいたマカロンをちりばめました。 ブラウニーの生地は、8色のなかから、ヴァローナのショコラと、いちごのショコラの2色を使っています。 このかたちで、オーダーいただいたヴァレンタインスイーツのギフトたちを、作ってゆこうと思います。
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