きょう2月7日は、長野の日なのだそうです。
どうしてかは、調べてみないとわかりませんが、そうなのだそうです。
ああでもないこうでもないと、試作ばかりをご紹介してきたブラウニーですが、ひとつのかたちができてきました。
マカロン屋仕立てです。
ハート型に焼いて、ショコラを。
そこに、くだいたマカロンをちりばめました。
ブラウニーの生地は、８色のなかから、ヴァローナのショコラと、いちごのショコラの２色を使っています。
このかたちで、オーダーいただいたヴァレンタインスイーツのギフトたちを、作ってゆこうと思います。
