営業のおしらせ　そして

冬眠休業をいただきました。
本日午後より、営業させていただきます。
ヴァレンタイン応援団、大いにはりきってまいります。
どうぞよろしくお願い申し上げます。

ちょこちょこといろいろとあったかんきつは、果皮はピールにして、搾った果汁をつかってなにか。
そういえば、前前から気になって作ってみたかったタルトを、作ってみることにしました。


タルトシークワーサーのレシピです。
タルトシトロンのように作るのですが、コンフィチュール状にしたフランボワーズを合わせてドレセし、クレームシャンティをＯＮするという、タルトです。

ショコラ一辺倒になる時季、さわやかなスイーツはきっとアリでは・・・
コルリの店でも、ご紹介できればと、思います。