まっさらなもの

春がきたような、あたたかさがあります。
おととい、きのうは、雪にならず、雨がふりました。

ビーツという素材をいただいてから、着色量を使わないスイーツばかりが、できています。
１月の軽井沢マカロンが、まっ白なのは、この季節のイメージもありますが、まっさらなものをご紹介したいという、思いがよりあるからのようです。


きょうも本当にしずかで、きょうは、乾いた道をすぎゆく車の音が、時折きこえます。
さて、きょうは・・・