ことしも解禁日に! 11月第3木曜日の軽井沢マカロン「ボージョレーを飲んでしまった巨峰」



けさみぞれだった空は、すっかり晴れて、でもなにかやはり、今夜の雪マークの予報をイメージさせる午後にかわっています。



ことしは11月16日、11月の第3木曜日に、コルリにボージョレーヌーボーがやってきました。
8年前の11月第3木曜日に、部分的にミーハーな性格から、ボージョレーヌーボーを買ってしまったのですが、ひとりで飲むのもなんだか気がひけて、それではどうしよう、ではなにか、と生まれたのが、軽井沢マカロン「ボージョレーを飲んでしまった巨峰」です。

 

以来、解禁日当日にご紹介できるようにと、毎年毎年、お作りしてきました。

ことしも。
信州ぶどう、からっからに乾燥させた巨峰たちと、きょうを待っていました。
コルリの店は、飲食店ではないので、ボージョレーは解禁日当日に、買います。
ことしは、サガワさんに届けていただいて、という感じです!


ことしのボージョレーを、共有させていただきたいです。
おひとつ、\175です。

ボージョレーヌーボーは、巨峰を加熱する際にアルコールがとんでいます。
子どもさんでも召しあかれる、ボージョレーヌーボーです。

ご家族みなさまで、いかがでしょうか・・・

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イラストご提供
「ふわふわ。り」さま