店休日のおしらせ　そして

まことに勝手ながら本日より３、４、５日に連休をいただきます。
６日金曜日午後より営業させていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。


熟成フルーツケーキを焼きました。

ケクは、月はじめや月のおわりと、覚えておきやすいタイミングで焼いたり、仕込んだり、しています。

コルリのフルーツケーキは、コルリスイーツでもっとも時間がかかるスイーツです。
ベースのミンスミートをりんごの時季に炊いて、これを半年以上ねかせてからケクを焼き、これを１か月以上ねかせてからお出ししています。
お客さまにお渡しするまでに、最低７か月たっているスイーツです。

熟成フルーツケーキは、謎のスイーツです。
１年たっても２年たっても、くさりません。
保存は冷蔵庫にお願いしていますが、少しずつ切って、さらに熟成をお楽しみいただきながら、お召し上がりいただくことができます。

全長約18センチのものが￥1380です。
全長約13センチのものが\1000です。
ベースのりんごが、「奇跡のりんご」だったり、バターをエシレやとっておきのバターだったりする限定品もあります。
若干お値段が違います。

ケクたちを包装してしまったら、お休みです。