さらに月末プリンのゆくえ

昨夜から雨になり、雨はしっかりと夜に降ったのに、それでもまだ、きょうも残っています。

この時季にふさわしい空でしょう。

軽井沢では町あげての「紅葉まつり」の期間がもう、始まっています。
木々の様相がかわってゆくのに、こんな雨がかかわっているのでしょう。

きのうから今月の月末プリンをご紹介しています。
今月は、託していただいたお菓子の絵本に、月はじめにインスパイヤーされたことから、このお菓子の絵本に出ていたシンデレラのプリンを、共有していただきたいと思いました。

まっさらなプリンです。

卵と砂糖、牛乳。

ヴァニラは入れず、香りづけはラム酒を少し入れるという、レシピのプリンが、こちらです。

本によれば、シンデレラが、お城の使者が片方のガラスの靴を合わせにやってきたときに、台所で作っていたのがプリンだったと、ありました。
そしてさらに、シンデレラは、クラフティも焼いていたと、ありました。


レシピのクラフティは、やわらかく煮てもどしたプルーンを入れて焼くものでした。
レシピどおりとも思いましたが、今回は月末プリンにあわせて、カラメルソースに合わせて召し上がっていただくものにしました。
風合いの違うプリンをお召し上がり比べていただけるような、イメージです。

これもやはり、少しお砂糖を減らしています。


シンデレラが作っていたというプリン、クラフティを、ぜひ体験していただきたいです。
こちらも、おひとつ\200です。


どうぞよろしくお願い申し上げます。