昨夜から雨になり、雨はしっかりと夜に降ったのに、それでもまだ、きょうも残っています。
この時季にふさわしい空でしょう。
軽井沢では町あげての「紅葉まつり」の期間がもう、始まっています。
木々の様相がかわってゆくのに、こんな雨がかかわっているのでしょう。
きのうから今月の月末プリンをご紹介しています。
今月は、託していただいたお菓子の絵本に、月はじめにインスパイヤーされたことから、このお菓子の絵本に出ていたシンデレラのプリンを、共有していただきたいと思いました。
まっさらなプリンです。
卵と砂糖、牛乳。
ヴァニラは入れず、香りづけはラム酒を少し入れるという、レシピのプリンが、こちらです。
本によれば、シンデレラが、お城の使者が片方のガラスの靴を合わせにやってきたときに、台所で作っていたのがプリンだったと、ありました。
そしてさらに、シンデレラは、クラフティも焼いていたと、ありました。
レシピのクラフティは、やわらかく煮てもどしたプルーンを入れて焼くものでした。
レシピどおりとも思いましたが、今回は月末プリンにあわせて、カラメルソースに合わせて召し上がっていただくものにしました。
風合いの違うプリンをお召し上がり比べていただけるような、イメージです。
これもやはり、少しお砂糖を減らしています。
シンデレラが作っていたというプリン、クラフティを、ぜひ体験していただきたいです。
こちらも、おひとつ\200です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
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