軽井沢の夏の終わりを意味するという、お祭りの最終日の花火の夜があけたからか、なんとなく、でもきょうが月曜日の平日だからか、静けさがアップしたような気がするきょうです。
じーじーというせみの声に、つくつくぼうしがジョイントしています。
軽井沢では例年の6割ほどという、日照時間。
実は軽井沢で一番おいしいのは野菜という、素材たちが、収穫できずにいたんでしまう夏になったそうです。
これは軽井沢だけでなく、全国的にことしの夏の現実になっています。
その夏にたくましく育った野菜たちの収穫をまた、コルリスイーツにしたいと思いました。
「感謝」なオーダースイーツをお作りしていたら、そう、この野菜たちにも感謝したいと思いました。
「コルリの野菜畑」に、今年もおつきあいいいただきたいです。
まずは、これは定番ですが、キャロットケーキ。
これからしばらく、どんどん、ご紹介してまいります。
店から、ちょっと変わった香りがするかもしれません。
どうぞお気軽に、遊びにお立ちよりいただきたいです。
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