3年連続3度めのマカロン屋の「季節のトルタでお誕生日」



ときおり雨のあるきょうは、せみの声がします。
8月の週末も今回とあともう一度。
きょうご予約をいただいてお作りするお誕生日のフルーツのトルタは、3年連続3度めのオーダーです。
ああまた、ご予約をいただけたことが、本当にうれしいです。


おかあさまのお誕生日。
最初の年は、軽井沢のブルーベリーでお作りしました。
昨年は、軽井沢のフランボワーズで、お作りしました。
ことしは・・・
ブルーベリーとフランボワーズでお作りすることにしました。

タルト台は、ブルーベリーとフランボワーズの果汁を使ってアンビベし、「季節のトルテ」に使っているクリーム、ブルーベリーとフランボワーズをのせました。
ご説明しないとわからないかもしれないのですが、フランボワーズをハート型に、おいたつもりです。



プレート、かざりはすべて、ハート型のマカロンです。
3名さまで召し上がるとのことでしたので、色合い3種類のマカロンを、使いました。
オーダーいただいた感謝の気持ちも、表せればと思っています。


お誕生日おめでとうございます。
オーダー、ありがとうございます。

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「ふわふわ。り」さま