とびきりの「あべさん」と一緒に

また昨夜は雨で、そしてまた、予報にない雨が朝も降って、でも今はそれがうそのような青い空に、せみの声がきこえています。

きょう、お客さまにご紹介している「あべさん」たちのなかに、とびきりな「あべさん」たちがいます。


コルリの「軽井沢マカロン」は、淡い色合いが特徴なのですが、どこにも何にもまけないような、つみきのような、色鉛筆のような、レインボーな「あべさん」ができています。

きょう最初にレインボーな「あべさん」を選んでくださったお客さまは、「あべさん」のリピーターさまでした。
「『あべさん』のしっとり感が好き」とおっしゃっておられました。

「あべさん」はひとつひとつ、お味の違うマカロンが、あべこべにつみあがっています。
お味もあべこべ。召し上がってみないと、どんな味がするか、わかりません。
このレインボーなあべさんたちはたぶん、ご想像できないフレーバーです。
でもひとつの、大きなテーマを共有しています。
あべさんは、あべさんなので、心臓があります。
小さなハートがひとつずつ、ついています。

あべさんは大小５または６のマカロンでできた集合体です。
ひとつひとつのマカロンは、バタークリームでついています。
そのバタークリームが、いつものマカロンよりも多いため、接合部分も含めて、よりしっとりするのでしょう。


とびきりの「あべさん」たちと一緒に、次はどの「あべさん」が出発するか、こっちだそっちが先だと、わいわいご来店をお待ち申し上げます。