ご指名アンパンマンなオーダーケーキ「軽井沢でばーばのお誕生日」

うすい霧に雨がまじる朝が、軽井沢の３連休のはじまりでした。
コルリの３連休のはじまりは、アンパンマンです。


きょう、旅先の軽井沢で、おかあさまのお誕生日を祝われるお客さまが、お出かけ前にオーダーケーキをたのんでくださいました。
ご指名は、アンパンマン。ご一緒の小さな子どもさんが、喜ばれるようにと、子どもさんがわかるように、ばーば、ハッピーバースデーのメッセージのリクエストもいただきました。

きょうはもしかしたら30℃をこえないかもという、軽井沢。
お持ち運びを気になさっていましたが、やはりリクエストは外せず、おかあさまが大好きな、ショートケーキ。
軽井沢のブルーベリーで召し上がりたいとのことでした。


シフォンのスポンジは３枚にスライス。ブルーベリーをしかと、サンドしました。
上にもブルーベリー。サブレの支えも、ブルーベリーです。
またも・・・ご説明しないとわからないのですが、アンパンマンな表情のコルリバードをプラスしました。
すばらしいお祝いの場に、コルリもアンパンマンモードで、参加させていただきたい、イメージです・・・

２年ぶり、今回は１泊２日の軽井沢は、お寄りになりたいところがきっとたくさんあるはず。
保冷剤はもとよりですが、ショートケーキのクリームは難しくとも、ほかのパーツがなるべくゆるまないように仕上げました。
アンパンマンの表情やメッセージは、ココアのシガー生地で描いて焼きこみました。
ショコラで描くとゆるむ可能性が、ここだけはクリアしています。


アンパンマンのサブレをというぜひリクエストに、予備に焼いたサブレを別添えにおつけします。
これは、お焼き菓子として、思い出おみやげにしていただけるかと、思います。

オーダー、ありがとうございます。

軽井沢でとっておきのお祝いのひとときに、コルリスイーツを加えてくださることに、感謝申し上げます。