週明けのひっそりとした軽井沢を、ときおり貸し自転車が往来しています。すばらしい青空に、輝く笑顔がみえます。
仏滅の次の日は大安ですが、きょうが大安であってもなくても、気持ちが晴れるきょうです。
父の日のきのうの夕方近く、お電話をいただきました。
「ブログでご紹介されていたガトーショコラはまだありますか」
おつかいものにしたいとお考えくださったお客さまでした。
ガトーショコラは先日たまたま、ここでご紹介しましたが、まめにおつくりしています。
おとりよせのオーダーをいただいて、お電話のあと、また、焼きました。
まっさらで贈られるショコラなので、そのままでお楽しみいただけるように。
また、最近のコルリスイーツの季節のテーマになっている森、木の実をここでも感じていただけるように、キャラメルとクランチを織り交ぜたショコラにしました。
そして、お使い主でいらっしゃるお客さまの、ミュージックＬＯＶＥＲなイメージを、ショコラの上に飾って仕上げました。
コルリバードとグリーンのリーフはそれぞれお味の違うサブレですが、ト音記号はココア入りのマカロン生地でできています。
ほかにないスイーツを贈りものに。
コルリスイーツをみつけてくださり、作らせてくださり、ありがとうございます。
きのうの日曜日は、どなたのご来店もありませんでした。
年に一度の父の日のノーゲストな現実を痛感していたときに、いただいたお電話が、どれだけうれしかったかお伝えする言葉はみつかりません。
オーダースイーツ、きょう軽井沢を出発します。
