ほかにないスイーツおとりよせお送りします「マカロン屋のガトーショコラ」

週明けのひっそりとした軽井沢を、ときおり貸し自転車が往来しています。すばらしい青空に、輝く笑顔がみえます。
仏滅の次の日は大安ですが、きょうが大安であってもなくても、気持ちが晴れるきょうです。

父の日のきのうの夕方近く、お電話をいただきました。
「ブログでご紹介されていたガトーショコラはまだありますか」
おつかいものにしたいとお考えくださったお客さまでした。

 

 

 


ガトーショコラは先日たまたま、ここでご紹介しましたが、まめにおつくりしています。
おとりよせのオーダーをいただいて、お電話のあと、また、焼きました。


まっさらで贈られるショコラなので、そのままでお楽しみいただけるように。
また、最近のコルリスイーツの季節のテーマになっている森、木の実をここでも感じていただけるように、キャラメルとクランチを織り交ぜたショコラにしました。

 

 


そして、お使い主でいらっしゃるお客さまの、ミュージックLOVERなイメージを、ショコラの上に飾って仕上げました。
コルリバードとグリーンのリーフはそれぞれお味の違うサブレですが、ト音記号はココア入りのマカロン生地でできています。

 

 

ほかにないスイーツを贈りものに。
コルリスイーツをみつけてくださり、作らせてくださり、ありがとうございます。


きのうの日曜日は、どなたのご来店もありませんでした。
年に一度の父の日のノーゲストな現実を痛感していたときに、いただいたお電話が、どれだけうれしかったかお伝えする言葉はみつかりません。


オーダースイーツ、きょう軽井沢を出発します。

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イラストご提供
「ふわふわ。り」さま