5月さいごの週末の軽井沢ブライダルに…コルリスイーツのプチギフト

「おみやげのプチギフトは、もう御手配済みでいらっしゃいますか」

きのうウェディングケーキを作らせてくださったおふたりが、最初にお目にかかった折に、思い切ってお問いかけしたことばから、今回はそれではと、プチギフトのオーダーも、承りました。

店のコルリスイーツたちをご紹介しながら、選んでいただいたのが、鳥のかたちをしたサブレ「コルリのきほん」でした。

コルリバードたちをむかいあわせに焼くと、カップルのようにみえて、これまでにも、さまざまな形で軽井沢ウェディングにお使いいただいてきました。

「ブルーのリボンで」

おふたりのリクエストはここまででした。

森の緑が育まれる美しい５月の季節感と、楽しさを表せればと思い、リーフのサブレを加えたサブレのギフトを考えました。

プチギフトですが、全部で７枚のサブレが、すべて違うお味になるようにしました。

５羽のコルリバードたちは、アーモンドの入った「きほん」に、ヘーゼルナッツやくるみ、らっかせいなど、さまざまなナッツの粉をそれぞれ使ったサブレ、そして、フロマージュを加えたお口直し？的なサレなサブレの５種類。リーフは抹茶と大麦若葉の２色のサブレになっています。

「いろいろ、ありがとうございました」

きのうのパーティがおひらきになって、ケーキのボードやボックスを持ち帰りに会場を訪ねると、おふたりが声をかけてくださいました。

おめでとうございます。

そして、ありがとうございます。