5月の軽井沢マカロン「若葉の森の木の実のオーケストラシリーズ」

 

若葉まつり最大のイベントといわれるマラソンの週末。

まぶしい五月晴れに、10℃以下だった朝がうそのように気温があがっています。

あすもこの空であれば、ランナーさんたちの汗は・・・

でも、風が心地よくそよいでいます。

 

 

季節感のある楽しいオーケストラシリーズのマカロンを、ご紹介させていただきたいです。

 

音符や記号を描いたオーケストラシリーズも、葉っぱのモチーフを描くマカロンも、これまで何度もおつきあいいただいてきましたが、今回はまた、楽しいテーマがあります。

緑の季節に、木の実をいろいろ使って、楽しいお召し上がり比べができるマカロンです。

 

 

 

アーモンド

らっかせい

ヘーゼルナッツ

くるみ

ごま

タイガーナッツ

だいず

 

 

サンドのクリームは基本中の基本のバタークリームです。

だいずのマカロンには、バタークリームとともに、ジャンドゥージャ(ヘーゼルナッツのペーストを加えたショコラ)のガナッシュをサンドしています。

線描きはココアと、抹茶を使っています。

 

 

おひとつ¥175です。

 

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

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イラストご提供
「ふわふわ。り」さま