きのうはまさに軽井沢らしい、霧のなかにときおり雨の舞う一日でしたが、きょうはまた、一日外ですごしたいくらい。まさに五月晴れです。
こんどの日曜日は母の日。ご依頼いただいたスイーツの準備をはじめています。
軽井沢から、オーダーいただいたとっておきのマカロンたちが、出発しました。
すてきなバラを育てておられる方が、毎年開かれているパーティに、マカロンを贈りたいと思いついてくださったお客さまからの、ご依頼です。
毎年バラがさくこの時季に、ローズガーデンを会場にコンサートを開かれ、バラと音楽を楽しんでいただくという機会。バラは、音楽を聴かせて育てると、発育や花の美しさがよくなると、いつもテーマを掲げられ、音楽を聴かせながら育てておられるのだそうです。
ことしのテーマはヴァイオリン。
リクエストは、コンサートご参席の方々へのスイーツと、育ての親の開催者さまに伝わるデザインとして、ヴァイオリンと音楽記号たち。そして、バラのイメージでした。
コルリには、白地に赤いマーブル状のマカロンを「バラ」と定番フレーバーがあります。
こちらをおすすめしたところ、答えはNG。
自家製のバラを使ったお飲み物、お召し上がりものが、用意される場所に、さらに「バラ
」なアイテムよりは、むしろ別のものをと、希望されました。
マカロンは、「バラ」のマカロンコックですが、季節感のある素材をフレーバーにしました。軽井沢からお送りするものなので、軽井沢の季節をお伝えできて、バラに合いそうで・・・いちごとルバーブにしました。
マカロンの線描きは、プラスカーネーションを描くことにしました。
花咲くガーデンで、母の日の週末に開かれるコンサート、パーティ。
ヴァイオリンも、一応もしかしたらお判りになれないかもしれないのですが、ガーデンカラーに弓はカーネーションという、ヴァイオリンです。
オーダー、ありがとうございます。
バラ色の母の日の週末にむかっています。
ご依頼いただいたスイーツの準備をすすめながら、ご来店くださるお客さまのとびこみオーダーも、お受けしています。
きのう、店の看板をご覧になってふとひらめかれて、ご来店くださったお客さまには、20分以内でご用意できるケーキを、お作りしました。
5月10日のきのうが、交際をはじめられて1年半という記念日。そうだケーキでお祝いしようと、思いつかれた彼氏さんは、ガトーショコラを選ばれました。
おふたりが出合われた季節を思い出せそうなぶどうを4種類かざった後に、カップルなくまのサブレ。ハート型のマカロンに、彼氏さんがメモされたメッセージを描きました。
母の日ももしかしたら、ケーキを。
当日でもお作りできるケーキがございますので、思いついてくださることがありましたら、お気軽にご相談いただきたいです。
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みずき (木曜日, 11 5月 2017 17:27)
こころを込めた薔薇のマカロン、ありがとうございます!
薔薇のママンも、サプライズのお菓子にさぞや、びっくり、お喜びのことと思います。見せていただくのが楽しみです。
CHICA (木曜日, 11 5月 2017 18:16)
ご覧くださったのですね! ありがとうございます!
そして、勝手な「プラスカーネーション」の意匠をお受けくださったことに、感謝とともに、安堵いたしました。
ヴァイオリンは最低おひとつ、とのお約束をいたしました。全部で4つお入れしています。
ご来賓はカーネーションとはお感じにならないかもしれませんが、でもきっと、フラワーのイメージはお持ちいただけると、信じています。
軽井沢でも、バラのスポットがこれからまさに旬です。
チロル (土曜日, 13 5月 2017 12:23)
素敵なスイーツですね!
華やかで他にはない感じで、まさに一期一会のスイーツ\(^^)/