店休日の連休をいただいている間に、なんともわくわくするオーダースイーツのご依頼をいただきました。おふたりのジョシさまにお贈りする、スイーツのギフト。おふたりとも、この時季がお誕生日で、おひとりは、きのうです。
「軽井沢に戻られてからでかまいません」
でき次第、お送りすることになった、サブレのギフトです。
テーマをいただきました。
おふたつとも、まずはさくら。このブログでご紹介してきた、さくらのモチーフを気に入ってくださったようでした。
きょうが18歳のお誕生日という、オーダー主のお嬢さまには、プラス、ねこと、ゴルフ。
もうひとつは、19歳のお誕生日になるお嬢さまのご友人で、プラス、ピアノと音符。
お名前、メッセージ。ご年齢をお入れすることになりました。
なかよしのおふたりなので、おそろい感のあるギフトにしたいと思いました。
考えて考えて、出た結論は、ホワイトデーの折に、お喜びいただいた、スマフォ型のサブレを、今回も。
おひとつは、ねこのフォルム。もうひとつはグランドピアノのフォルム。
もしかしたら、おふたりが、こういうカバーをされたスマフォをお持ちかもしれません。
イメージはこんなかんじです。
おふたりをイメージしたねこたちが、それぞれ桜のもとで、バースデーコールをあわせた電話をしている風景です。
19歳になるねこは、18歳になるねこに、ピアノで「さくら」を弾き語りしています。そして、おそろいのハッピーバースデーを告げています。
18歳になるねこは、さくらのもとでゴルフをしています。なんと18番ホールで、ホールインワン。さらにお誕生日。なんともハッピーな気持ちを伝えながら、友人にハッピーバースデー。
さくらとお誕生日とお祝いを、共有しているなかよしねこたちです。
さくら、ねこ、ゴルフな18歳ギフト
最初のご依頼では、サブレといちごのマカロンをあわせたギフトがご希望でしたが、マカロンのお取り扱いが冷蔵、５日以内のお日持ちという条件があるため、すべてサブレでまとめるギフトに変更になりました。
さくら、ピアノ、音符で19歳
ご指名の「いちご」が気になったため、なにかいちごを使いたくなりました。
サブレは茶、白、そしていちごのショコラを使ってサンドにしました。ピスタチオも、使いました。お味がちがう方が、お楽しみいただけるはずです。
お作りするイメージを考えていたところ、オーダー主のお客さまから、さらにメールをいただきました。
18歳のお嬢さまの、海外ご進学が決まったとのことでした。「合格おめでとう」をご家族でお祝いできるサブレを追加することになりました。
追加のサブレは、すべて日本語で、描きました。
ご家族３名さまで。
少し焼き色をかえて、でもほかのサブレたちと共有するように。
ショコラをサンドして、ギフトに加わりました。
サブレの生地は、フランスの醗酵バターを使いました。
とっておきのオーダースイーツが軽井沢を出発しました。
「軽井沢の春風も忘れずに入れておいてくださいね。」
お客さまのメール日あった、春風が入ってくれたと信じています。
でもそれよりも、オーダーに春をいっぱい、いただいた心持です。
さくらさくコルリスイーツは、きょう中にお手元に届くかも、しれません！
お誕生日おめでとうございます。
合格、おめでとうございます！
ご依頼に感謝申し上げます。
