軽井沢のいまを伝えたいマカロン屋のヴァレンタインスイーツそして

きょうはたしか、氷点下12℃という予報が出ていたのですが、実際は氷点下10℃でした。

 

おだやかなブルーの空から、時折細かい雪が舞って、その雪は時折、その勢いを増しています。

ここ数日の強い風は、おさまっています。

 

ちょっと、いいかんじな、ヴァレンタインデー。平日、静かな軽井沢のＶＤデーは、なんとなくこのひとりじめ感が、楽しめそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コルリの店のお隣のお隣のおとなりに、マリリンモンローさんのいるアメリカンな雑貨やさんがあって、雪だるまができていました。雪だるまは、雪がふると結構ひんぱんに作られていて、そして今回は、きょうヴァレンタインというお日にち的なところからか、ほおにハートが。

 

 

今回、力作を、写真にとらせていただいたのは、ちょうどできていた雪だるまのマカロンが、なんだかすごく、似ているように感じたからでした。

 

 

このマカロンは、アーモンドの粉を使っていない小麦粉、信州地粉のマカロンです。

マカロンとして仕上げるのではなくて、コックの裏にいちごのショコラをぬり、カカオニブを散りばめて、ショコラの焼き菓子にしました。

 

 

この雪だるまたちは、やはりお年賀状のお返事がわりのごあいさつスイーツにしました。

そして、お隣のお隣のおとなりさんへ、ちょこっと友チョコに・・・

 

雪だるまは、チャイニーなご一行さんたちのアイドルになっています。一緒に記念撮影されたり、ハグされてみたり、しています。

 

雪だるまは往来のスマイルを呼んでいます。

陽射しがすこし、その形を変えようとしますが、気温は雪だるまを味方しています。

 

コルリでは、そう、持参されるいちごで、季節のトルテを作ってほしいというご依頼をお受けして、そのお客さまが、そろそろ・・・

 

この続きはまた、あらためておつきあいいただくと思いますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

ＨＡＰＰＹ　ＶＡＬＥＮＴＩＮＥです！！！！