プレいちごの日のヴァレンタインスイーツそして

ヴァレンタインの朝、ＰＣを開けるとメールが届いていました。

 

バレンタインのギフト用に、季節のトルテを四つほどお願いしたいのですが、それに使っていただきたいイチゴがありまして。。

トルテの注文が出来るようでしたら、明日、イチゴを持って直接お伺いしたいのですが、高橋様のご都合はいかがでしょうか。

 

折にふれ、コルリをお使いくださる、軽井沢におつとめのお客さまでした。

 

ご連絡をして、ご都合があうことがわかり、お作りすることにしました。

いちごをお持ちいただいて、その場でお作りして、お持ちいただくことに。

いろいろイメージをしながらお待ちしていましたが、実物をみてから、できたトルテたちです。

 

 

「ちかさん、ご存じですか。ショッピングプラザ（軽井沢のアウトレット）のなかのコンビニで、このいちごが売られているんです。結構、売れるらしいですよ」

 

一度買ってみたいというお気持ちが、それならヴァレンタインに、それならコルリスイーツにと、思いついてくださったようでした。

 

トルテには、小さなマカロンを飾りました。

また、ことしのヴァレンタインに活躍してもらった、いちごのショコラも、飾ることにしました。

５つめを、特別にお作りすることにして、これはタルト台ではなくて、マカロンをべースに、仕立てました。

「お待たせしました」

さあと、運ぼうとしたその時に「あ・・・」

お客さまも「あ・・・」

 

特別仕立てのマカロン仕立てのトルテが、転がって、さらに、落ちてしまいました。台が平らではないマカロンに、さらにフルーツがのっていればなおさら、バランスを失うものですのに

注意不足でした。

 

「すみません！　もうちょっと、お時間だいじょうぶですか？」

 

そしてこんどは、マカロンのせの、プリンならモードができました。

 

 

 

お持ちくださったのは、栃木のスカイベリーでした。

大きな大きなスカイベリーは、その大きさが、ほかのいちごと一線を画す魅力です。

コルリでは、コルリスイーツがどれも小さいので、バランス的にあまり選ばないいちごですが、一度使ってみたくて、ちょうどスカイツリーが落成した年に、お誕生日シフォンにしたことがあります。

それ以来です。

 

「こんなに使えないですよ」

小さなトルテ４つのために、お持ち込みになったいちごは２パックありました。まるまる１パックは余り、開けた１パックも半分は残りました。

いちごをお返ししようとすると、お客さまが

「１つは、ちかさんの分です」

手つかずのいちごのパックはもともと、お客さまがコルリへプレゼントしようと、思われたものだったということが、わかりました。

 

「いやいや・・・」「まあまあ」をくりかえしましたが、お客さまは、１パックめの使わなかったいちごたちを、トルテとともにお持ちになりました。

「これも、いいですか」「２つ」

いちごのショコラでできたミニブラウニーも、ご一緒くださいました。

 

15日は、いちごの日とされます。

プレいちごの日のヴァレンタインデーに、いちごをいただいて、プレいちごの日のヴァレンタインデーにいちごのヴァレンタインスイーツを作らせていただいたことしのヴァレンタイン。

恐縮なのですが、感激です。