ほのかに和める「月末プリン」そして

氷点下８℃の朝の氷は形を残していますが、おだやかに晴れています。

軽井沢の町は、第９の音がきこえたり、歳末セールを告げるようなものがないので、きょうがことし最後の日、大みそかであるという雰囲気はあまりしないところです。

それでも、たしかに月末。

ことし最後の月末プリンをご紹介させていただきたいです。

牛乳を温め始めるまで迷った今回のプリンは、そこにゆずの果皮を加えました。

アンフュゼされて、ほのかに、ゆずの香りがするプリンになりました。

きっと、ほっと和めるスイーツになっていると信じます。

きのうも、きょうもまだ、コルリを訪ねてくださる方はいらっしゃいません。

それでも、決めた営業なので、もしかしたらのご来店をお待ちしたいと思います。

そろそろ、福袋の準備をして・・・

それから・・・

スイーツ福袋は、お焼き菓子と、マカロンとで、ご用意する予定です。

どうぞよろしくお願い申し上げます。