氷点下８℃の朝の氷は形を残していますが、おだやかに晴れています。
軽井沢の町は、第９の音がきこえたり、歳末セールを告げるようなものがないので、きょうがことし最後の日、大みそかであるという雰囲気はあまりしないところです。
それでも、たしかに月末。
ことし最後の月末プリンをご紹介させていただきたいです。
牛乳を温め始めるまで迷った今回のプリンは、そこにゆずの果皮を加えました。
アンフュゼされて、ほのかに、ゆずの香りがするプリンになりました。
きっと、ほっと和めるスイーツになっていると信じます。
きのうも、きょうもまだ、コルリを訪ねてくださる方はいらっしゃいません。
それでも、決めた営業なので、もしかしたらのご来店をお待ちしたいと思います。
そろそろ、福袋の準備をして・・・
それから・・・
スイーツ福袋は、お焼き菓子と、マカロンとで、ご用意する予定です。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
