朝の霧は晴れて、なんだかほんのりとおだやかで、ああ、あしたは休みだといううれしさを増してくれるような、空になっています。
11月22日のきょうは、今月のねこの日で、いい夫婦の日です。
そんな日に、こんなコルリスイーツをご紹介できるのは、オーダーくださったお客さまゆえです。
「22日から軽井沢へ行きます」
年数回のご訪軽のたびに、スイーツをオーダーくださるお客さまから、今回もまた、メール、お電話をくださいました。
今年もまた、「ねことゴルフ」を宿題テーマに。今回は、サブレで作ってほしいとご依頼をいただきました。
同じ味のサブレばかりでは、つまらないので、今回は、ハロウィンの時季にお作りしているさまざまな素材を使ったサブレ生地を仕込みました。かぼちゃ、にんじん、むらさきいも、よもぎ、抹茶、ココア。
お味の違うサブレたちは、さらに、ショコラをサンドしたものもできました。
チョコサンドのサブレもあれば、楽しいと、思います。
仲良し母娘のすてきな軽井沢ステイに、今回もコルリスイーツを加えてくださることが、本当にうれしいです。
ママもお嬢さまのおふたりを、２匹のねこにイメージしています。おふたりのお名前のイニシャルがM。Mももちろん！描きこみました。
そして、いい夫婦の日がお誕生日で、そしてお宅に愛猫がいらっしゃる方へのスイーツギフトも、軽井沢からお送りしています。
すてきなご夫婦に、美しい猫さんがいらっしゃるお宅。毎年、お誕生日の前後にはお出かけやお食事のご用事がおありになるので、スイーツはお日持ちやストックができるものにしました。
「ボージョレーを飲んでしまった巨峰」のマカロンに、マローネ（栗）、そしてオペラのマカロンは、ひとつをHappy Birthdayマカロンに。
仲良しご夫婦が楽しくお分けいただいて、味わっていただけるように、熟成フルーツケーキも２ピース。
さらに、組み立てて楽しんでいただける２色のサブレのねこたち。そして、先月のねこの日にデビューした、フロマージュなねこ型サブレも、お口直しのほんのり塩味にも、添えました。
ねこの日、いい夫婦の日。お誕生日。
コルリスイーツが共有させていただける幸せをありがとうございます。
コルリはあすも、もちろん営業させていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。
