立冬の日の店休日のおしらせ

まことに勝手ながら本日７日より連休をいただきます。

 

 

11日金曜日より営業いたします。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

けさはとうとう、氷点下になりました。

カレンダーのきょうは「立冬」。まさにその通りだなぁという朝でした。

連休をいただく前。

放っておけばだめになってしまいそうな果物を、食べてしまえばいいのですが、活かしておきたくなりました。

火をつければ、あたたかくなります。

マルメラータをたけば、ほっこりするでしょう。

 

 

新高梨はワインで煮てコンポートにして、さらに撹拌して、炊きました。

コンポートの煮汁も一緒に炊きこんで、ワインが入っているので、ぶどうも入れたくなりました。

ぶどうが２種類、山ぶどうも入れました。

この２本と、小さなハート型のびんにひとつ。

できたマルメラータはこれだけです。

 

 

ことしの秋の収穫がつまっています。