新そばの香りがするコルリスイーツそして

雲のひとつもない青空がみえます。

 

きのうは最低気温が１℃、最高気温が10℃に届かず雨まで加わった1日でしたが、きょうは最低気温が10℃以上、最高気温は19℃とか、21℃とか。

ハロウィンが５日前、もう10月ものこり１週間をきって・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

焼いたくまのサブレに、顔を描きました。

このサブレは、実は、新しいお味になっています。

サブレ地によく入れているアーモンドのプードルのかわりに、そば粉を入れてみたものです。ココアも入れて、２色になっています。

お味は、想像以上に、おいしい！　です。

 

 

新そばの季節になっています。

信州・長野県内では、10月から11月にかけて、週末ごとに、さまざまな場所で「新そばまつり」なるイベントが催されています。

軽井沢の「新そばまつり」は11月が恒例になっています。

 

 

このサブレを焼いたのは、くまのサブレをあしらったケーキのオーダーをいただいたのがきっかけです。

 

焼けているくまたちはあるのですが、リクエストは、くまのサブレに、さらに茶色の地で、くまの顔だけを加えたオーダー。顔の部分を折り切るのは難しいですし、さらに色も違うとなれば・・・

必要なくまフェイスは１枚だけなので、なんとか既存のものでご了承いただこうかと、思ったのですが、もうこの際、と開き直って新しいものを作って焼くことにしました。

 

新そばの香りを、コルリスイーツで一緒に味わっていただけるというのも、楽しいですし、季節感もあります。