軽井沢からお贈りするすべて召し上がれるマカロンタワー「71歳のお誕生日に」

とりわけ澄んだ夜は、この秋一番といえるほどすてきな星空でした。

あけた朝は、予報通り、この秋いちばん。１℃でした。

空はやはり澄んで、霧のない青空の朝です。 

きょうが71歳のお誕生日という方へ、コルリスイーツをお送りしています。

実はもう、すでにお手元に届いているものですが、お誕生日のきょう、ここでご紹介させていただいて、あらためてお祝いさせていただきたいです。

土台は、よく「手焼きバウムクーヘン」を重ねて作っていますが、今回は、２種類のパウンドのような生地を焼きました。

ひとつは、なんとなく、あのオールドファッションを彷彿させる生地。もうひとつは、そのココア生地です。

本当に、あのよくある、オールドファッションのような味がします。

その土台をショコラでコーティングして、マカロンを飾りました。

マカロンは、丸いマカロンが71、ハート型のマカロンが71あしらってあります。

まず数えてから。そして、数えながら飾ってゆきました。

71を何度も数えながら、71という歳月を、感じてみました。

秋のお誕生日。

それぞれに、さまざまな、実りとともに、培われた歳月でしょう。

お誕生日おめでとうございます。

朝ごはんがわりのおめざには、ちょっとtoo muchかもしれませんが、ご覧いただきながら、楽しく71歳を味わっていただければ幸いです。