マカロン屋のねこの日のオーダーシフォンたち

勝手ながらきょう10月22日のオーダーケーキを、ねこの日仕立てにさせていただくことにして、犬派でおられたらどうしようという不安を持ちながらも、ねこ派でも、ねこ派でなくても、お楽しみいただければという期待をこめて、シフォンケーキのショートケーキたちが、できました。

きょうのシフォンは、２種類です。

小さなシフォンは、緑、むらさきの２色のぶどうと、軽井沢のブルーベリーを使って仕上げたシフォンです。

緑のぶどうは、全部で３種類あります。

大きなシフォンは、洋梨と和梨、緑のぶどうをワインでコンポートにして、紫色のぶどうと、軽井沢ブルーベリー。

パープルな素材でまとめました。

小さなシフォンは、きょうご宿泊先のホテルさんで夜、お部屋に届けられるというサープライズなケーキです。彼女さんオーダーのリクエストは、お名前のみ。お誕生日なのかもしれません。

大きなシフォンは、やはりご宿泊先で囲まれるケーキなのですが、50代のマダムなジョシさま７名さまで祝われるお誕生日のケーキです。季節的な要素もありますが、召し上がるお客さまからイメージさせていただいたパープルに、ねこたちが、ちょっとガーリーなお気持ちとスマイルをプラスしてくれるのではないかと、期待します。

ねこのサブレは、シフォンのまわりに７つ、ついています。

みなさまが、必ずおひとつずつ、お分けいただけるようになっています。

大きなねこは・・・きょうはねこの日で、22日は夫婦の日ですので、きょうを感じていただければという、意匠です。