そしてまたきょうも、よく晴れてあたたかな軽井沢です。
そしてまたきょうも、どなたかのお誕生日。
そのどなたかのおひとりに、お誕生日のスイーツを軽井沢からお送りしました。
届いたというご連絡をいただいたので、ここでご紹介させていただきたいです。
コルリでは初めての、アイスクリームのお誕生日スイーツです。
きょうのお誕生日は、41歳。「31」のアイスクリームが気になるジョシさま。サーティワンさんでは、お誕生日月のお客さまに、お値引きの特典があるとかで、通ってしまうのだとか。さらに気になるのが、ハロウィン時季のスペシャルサンデー、なのだそうで、でもこちらは、体験済みだというお話をうかがっていました。
きょうのお誕生日にコルリスイーツでなにかと考えたときに、このサンデーをマカロン屋仕立てでお作りしてみようと思いつきました。
サーティワンさんのクレイジーサンデーは、10パイント、好きなフレーバーを選んで、ホイップクリームにチョコスプレーという仕上げ。
似て異なるものをお作りしました。
アイスクリームは全部で18パイント。
卵なしであっさりとしたショコラのアイスクリームと、そこに、コールドストーンさんのように、刻んだショコラとラムを加えたパインを混ぜたオリジナルの２種類を盛りました。
クリームも、特製。あとはパンナコッタを刻んで一緒に盛り合わせ、メッセージ、フェイスを描いたハート型のマカロンを飾りました。
マカロンのハートは全部で、実は「41」あります。
チョコスプレーも、ちょっと楽しくしたくなりました。
ココアのマカロン生地で「M」を描いて焼いたものを41ケ、飾ってあります。
「M」は、お名前のイニシャル頭文字です。
お誕生日おめでとうございます。
きょうの記念日を、楽しくおすごしいただけるようなスイーツになっていれば幸いです。
お誕生日スイーツを作らせていただき、お受けいただき、光栄です。
