最低気温が３℃、あすの予報は2℃という軽井沢は、もうなんともいえないような、秋晴れの週末になっています。
きょうが20歳になられるという方へのお誕生日スイーツを、ご紹介させていただきたいです。
きのうの夜、日付けが変わる時間を越しながらお誕生日を祝われたお席には、ケーキがあるはず。
お誕生日当日のスイーツギフトは、生のケーキではなくて、マカロンでお作りしました。
マカロンの色合いをみながら、どのようなフレーバーにしようかと考えたときに、きょうは15日、いちごの日だということを思い出しました。
マカロンは、信州いちご、ショコラ、きいちごを使いながら、ショートケーキに使う素材、ミルフィユに使う素材を入れながら、いろいろと、いちごをお楽しみいただけるようになっています。
そして、バタークリームには、ビール、ウィスキー、ワインなど、さまざまなお酒が香りづけに入っています。
20歳で解禁されるアルコールは、加熱してありますので、ほとんど香りだけになっています。
マカロンタワーは、手焼きバウムクーヘンをいちごのチョコレートで重ねて、ショコラでコーティングしたものです。
１週間ほどお日持ちがしますので、思い出していただいた折のおやつにしていただければと思います。
20歳、おめでとうございます。
思い出に残るお誕生日に、思い出をさらに重ねていただければ幸いです。
