マカロン屋の10月15日20歳のお祝いスイーツたち

最低気温が３℃、あすの予報は2℃という軽井沢は、もうなんともいえないような、秋晴れの週末になっています。

きょうが20歳になられるという方へのお誕生日スイーツを、ご紹介させていただきたいです。

きのうの夜、日付けが変わる時間を越しながらお誕生日を祝われたお席には、ケーキがあるはず。

お誕生日当日のスイーツギフトは、生のケーキではなくて、マカロンでお作りしました。

マカロンの色合いをみながら、どのようなフレーバーにしようかと考えたときに、きょうは15日、いちごの日だということを思い出しました。

マカロンは、信州いちご、ショコラ、きいちごを使いながら、ショートケーキに使う素材、ミルフィユに使う素材を入れながら、いろいろと、いちごをお楽しみいただけるようになっています。

そして、バタークリームには、ビール、ウィスキー、ワインなど、さまざまなお酒が香りづけに入っています。

20歳で解禁されるアルコールは、加熱してありますので、ほとんど香りだけになっています。

マカロンタワーは、手焼きバウムクーヘンをいちごのチョコレートで重ねて、ショコラでコーティングしたものです。

１週間ほどお日持ちがしますので、思い出していただいた折のおやつにしていただければと思います。