霧のなかに雨はありません。
日曜日のきょうは、でも、傘がいるのかもしれませんが、空は明るくなっています。
その日その日にお作りしているスイーツや、季節にあわせたスイーツをご紹介することが多いですが、オープン以来の定番スイーツは、いつも、いつでも店にあるように、しています。
「あと２つになってる」
サブレ「コルリのきほん」が少なくなっているのをご指摘くださったのは、お客さま。
ときどき、並んでいる数が少なくなってしまうからと「１つか２つは次の方に残しましょうね」とお気遣いをくださるお客さまもいらっしゃるのですが、定番スイーツは、いつでも必ずみつけていただけるように、しています。
サブレ「コルリのきほん」は、鳩サブレを小さくしたような、鳥の形のサブレです。
この生地は、「季節のトルテ」のタルト台や、NYチーズケーキの台、ガレットの底生地など、コルリスイーツのパーツとして使っている基本の生地なのですが、そのまま焼いたものが、本当においしいと感じるので、サブレとして、袋に入れてご紹介しているものです。
12枚入りで￥290。
￥300以下というところからも、渡される方にストレスの少ない小さな贈りものや、おみやげにも、選んでいただけるのかもしれませんが、リピートさまの多いスイーツになっています。
いまだけのスイーツとともに、定番スイーツもぜひ、お楽しみいただきたいです。
お焼き菓子はもちろん、「軽井沢マカロン」ももちろん、アブノーマルなものばかりご紹介していますが、定番のフレーバーはいつも、お選びいただけるように、なっています。
そして、10月にまた新しく並べたいスイーツを・・・
どうぞまた、おつきあいいただきたいです。
