フルーティな9月の月末「月末プリン」もフルーティに

きのうは、その前がいつだったか思い出せないほど久しぶりに、星空だった夜があけましたが、きょうはぱっとはすぐれぬ雲ゆきな空になっています。雨はありません。

 

「月末プリン」をきょうから、ご紹介します。

7、8月は卵を使わず、ひんやりと、でもカスタマイズができる楽しさのあるパンナコッタを、月末を問わず、実は9月に入っても、毎日、ご紹介してきました。

 

 

 

どんなプリンをご紹介するか、迷ったのですが、ルビーグレープフルーツを使ったプリンを焼きました。

 

 

いままでにこのプリンを召し上がった方のお言葉のひとつが、「こんなプリンは食べたことがない」。

プリン生地は、一晩ねかせて、ルビーの果皮の香りがついています。ヴァニラのかわりに感じる果皮の香りは、気持ちのよいものです。

プラス、果肉がジューシーで、さわやかです。

 

おひとつ¥200です。

このプリンをみつけてくださるご来店があればと願っています。

 

 

お焼き菓子はかぼちゃモード満載でヘルシーでベジーでいっぱいですが、マカロン屋の月末は、フルーティに参りたいと思います。

 

 

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