雨がともなう空は昼をすぎて晴れてきて、ここ数日みなかった深みのある青色が、美しくみえます。蒸し暑さを感じるものの、白い雲が青に映える八月の青空は、気持ちよくみえます。
１週間ほど前にご来店くださり、オーダーをいただいたのが、きょうのお誕生日ケーキです。
リクエストは、ガトーショコラのデコレーション。
パパのお誕生日を、子どもさんと４名さまで祝われたいという、ママお客さまでした。
「チョコレートケーキだから、なくても。でも、あっても」
クリームをほどこしたチョコレートケーキであれば、フルーツはあってもなくても、というお話でしたが、やはり、ありで。
「がっつり食べます」という子どもさんたちがおられる４名さまですと、多少土台が小さいかと思いましたので、２段重ねのショコラをアレンジしました。
パパのお誕生日。子どもさんたちも、息子さんたちのようなので、メンズライクな色合いにまとめてみました。グリーンを少しさしたココアのマカロンに、メッセージを描き、サブレのくま、そして葉月ならではのリーフのサブレ。
そして、緑のぶどうを合わせました。
パパママを表しているくまの間に、すいかのマカロンがあります。
夏休みです。すいか割り、しようか、みたいな、楽しいファミリーをイメージした次第なのですが、それならば。
ガトーショコラはスライスしてあり、グリーンのぶどうとクリーム、そして、ぐっとつめたすいかの果肉を一緒にサンドしました。
え～っ？ という組み合わせをまず試食してみたら、アリ！
きっと楽しく、おいしく召し上がっていただけると信じます。
フルーツがあってよかったと、味わっていただけると信じます。
オーダー、ありがとうございます。
頼んでよかったケーキになっていれば幸いです。
