きょうの空はここ数日より青くて、きょうはここ数日より涼しくて、暑いねという言葉をきかずにすぎていたものの、陽射しが少し増して、やはり軽井沢も暑いわねという、言葉がきこえるような、でも風がとてもとても、気持ちよい涼を運んでくれています。
きょうご予約をいただいたお誕生日ケーキができたのですが、きょうのきょう、というご予約には、フルーツがどうしてももう足りず、買い出しに走ってからの製作になりました。
きょうのご夕食までに、というお約束でしたので、間に合います！
ブルーベリー、ブルーベリーが続いてきましたが、きょうはこの風のせいか、ちがう素材を選びました。
マスカットです。２種類のみどりのぶどうを、使うことにしました。
葉月の葉っぱのグリーンを、フルーツで表現できるかもしれないと、考えた次第です。
きのうご予約をいただいたのは、チョコレートケーキのお誕生日ケーキ。
フルーツの使用はマストではなかったのですが、やはりフレッシュなものがあった方が。
お名前とメッセージを大きなマカロンに描きました。
彼氏さんから彼女さんへの、サープライズなプレゼントになるそうです。
チョコレートケーキの土台は、ガトーショコラです。
ガナッシュモンテでコーティングし、フルーツとマカロン、サブレのくま。
小さなハートはすべて、マカロンです。
きょうのきょう、ご予約をいただいたのは、フルーツのお誕生日タルト。
これを作るには、数粒のブルーベリーでは足りないので、買い出しに出ました。
２種類のみどりのぶどうしか見えないタルトなのですが、実はタルトの生地にも、タルトのクリームをのせる前にも、また別のフルーツが隠れています。トータルで８種類のフルーツをお楽しみいただけるタルトです。
オーダー、ありがとうございます。
コルリに記念日のお祝いを作らせてくださり、ありがとうございます。
軽井沢のブルーベリーの収穫は、終わりに近づいています。
粒の小さい種類のブルーベリーが、手に入るかもしれません。
気づけばもう、夕方。
旧軽井沢の本通りを少し入った神社のお盆祭りがきのう、きょうのようです。
であれば、今夜はたぶん花火が。
このお祭りの花火が終わると、軽井沢の夏は終わると、いわれています。
そんな話がしっくりなじむような、風が吹いています。
