マカロン屋の葉月の週末日曜日のお誕生日ケーキたち

きょうの空はここ数日より青くて、きょうはここ数日より涼しくて、暑いねという言葉をきかずにすぎていたものの、陽射しが少し増して、やはり軽井沢も暑いわねという、言葉がきこえるような、でも風がとてもとても、気持ちよい涼を運んでくれています。

きょうご予約をいただいたお誕生日ケーキができたのですが、きょうのきょう、というご予約には、フルーツがどうしてももう足りず、買い出しに走ってからの製作になりました。

きょうのご夕食までに、というお約束でしたので、間に合います！

ブルーベリー、ブルーベリーが続いてきましたが、きょうはこの風のせいか、ちがう素材を選びました。

マスカットです。２種類のみどりのぶどうを、使うことにしました。

葉月の葉っぱのグリーンを、フルーツで表現できるかもしれないと、考えた次第です。

きのうご予約をいただいたのは、チョコレートケーキのお誕生日ケーキ。

フルーツの使用はマストではなかったのですが、やはりフレッシュなものがあった方が。

お名前とメッセージを大きなマカロンに描きました。

彼氏さんから彼女さんへの、サープライズなプレゼントになるそうです。

チョコレートケーキの土台は、ガトーショコラです。

ガナッシュモンテでコーティングし、フルーツとマカロン、サブレのくま。

小さなハートはすべて、マカロンです。

きょうのきょう、ご予約をいただいたのは、フルーツのお誕生日タルト。

これを作るには、数粒のブルーベリーでは足りないので、買い出しに出ました。

２種類のみどりのぶどうしか見えないタルトなのですが、実はタルトの生地にも、タルトのクリームをのせる前にも、また別のフルーツが隠れています。トータルで８種類のフルーツをお楽しみいただけるタルトです。

オーダー、ありがとうございます。

コルリに記念日のお祝いを作らせてくださり、ありがとうございます。