できあがりのめどがたったらご連絡するとお約束したお客さまに、ご連絡ができてやっと、お約束が果たせるとほっとしたところで、きょうは平日。
郵便局まで出かけようとしたところで、きょうお約束していた別のお客さまがスイーツをとりにみえて、そしてなんとか郵便局まで行ってきたところです。
「おはようございます。急なのですが」とメールをいただいたのは、きのう。少し前に、このブログで「いますぐでも、きょうのあすでも」お作りするとお話ししていたオーダースイーツのご依頼でした。
いつごろまでにご用意すればと、おうかがいしたところ、きょう、でした。
少し前に、軽井沢ウェディングされ、その際にお越しになる子どもさんたちにと、りすやはりねずみのサブレをお使いくださったお客さまが、コルリをまた、思い出してくださってのご相談でした。
ご希望は「Thank you」のメッセージ入りのサブレ。
最初はハート型のサブレ大小の組み合わせを希望されていたのですが、きのうのきょう、というお返事とともに、やはりこの前のアニマルで、とイメージをかえられました。
この前は黄色と緑を使った色合いを希望されていたので、今回はとおうかがいしたところ、ぴんくや黄色で、とのことでした。
きのうのきょう。
ちょうどサブレは生地を仕込んであったものがあったので、このオーダーを優先することにしました。
当初ハートをイメージされていたので、ハートを加え、８月葉月と、軽井沢をイメージして、リーフのサブレをプラスしました。
先日、カーリングリボンがお好みではないとNGを出されていたお客さまでしたが、今回、急なご依頼に、お応えできるものは、ピンクのカーリングリボンしかありませんでした。
「カーリングリボン」OKですよとのお返事に、ほっとしました。
黄色を使ったものは・・・どこにも在庫がちょっとちがいますが、粉の色が、それに近いと思いますので、ご了承いただきたいと、思います。
オーダー、ありがとうございます。
コルリを思い出してくださり、ありがとうございます。
オーダースイーツは、いただける時間をフルに使って、できる限りのものをご用意いたします。
コルリスイーツをお使いいただけそうな機会がございましたら、ぜひともお声をおかけくださいませ。
