ことし100周年の記念年をむかえられているという軽井沢のテニストーナメント、通称「軽トー」にあわせて、勝手にお作りしているマカロン屋のテニスなコルリスイーツたち。
この週末土日が最終３日間というスケジュールの「軽トー」は、まさに佳境。
テニスなコルリスイーツたちをみつけていただいています。
「あしたまでに、あといくつできる？」
テニスボール型のマカロンをあしらった記念切手のサブレは、在庫がすべてなくなり、なんと追加のオーダーまでいただきました。
テニスを通じて集まられる方々にと、キティさんやアンパンマン、くまやりす、はりねずみのサブレたちも、ひとつもなくなってしまって、急いでまた、焼きました。
常温でお取り扱いができ、お日持ちもするお焼き菓子は、おつかいものに便利です。
信州産の材料、軽井沢メイドのスイーツを、そしてそれがおいしくて、楽しかったらもっともっと・・・
８月最初の週末が、うれしい出合い、再会とともに、楽しく忙しくはじまっています。感謝でいっぱいです。
