メモリアルデー8月1日のマカロン屋のメモリアルケーキ

きょう8月1日は、軽井沢を避暑地として見出したカナダ人宣教師アーナード・ショーさんの記念日です。毎年、旧軽井沢の奥にたたずむ礼拝堂で、記念式典が開かれています。

8月1日のことは知ってはいるものの、実際の式典には居合わせたことがないので、知らないようなものですが、たしかに催されていて、たぶんきょうは、いままっただ中か、終わったくらいの時間かと思います。

A・C・ショーさんが軽井沢を・・・ことしはそれから130年の記念年なのだそうです。そしてきょうは、その、メモリアルな年のメモリアルデーです。

きょうご予約いただいたケーキには、メッセージもお名前もとくにいらない、というオーダーがありました。

軽井沢の夏休みステイに、ご宿泊先で召し上がるという、ご希望はシフォンケーキのショートケーキ。

お誕生日や記念日ではなくても、召し上がるケーキは、軽井沢にとってはメモリアルな年のメモリアルな日です。軽井沢のいまを、きょうを、思い出にしていただけるような、ケーキになればと思います。

シフォンケーキは、軽井沢の今を一番お伝えできるブルーベリーでお作りしました。

お楽しみいただければ幸いです。