旬素材で週末おやつ

きょうは、少し雲優勢。

でもここ軽井沢もまた、きょうも、そして週末も気温があがるようです。

暑い日にオーブンをさらに使えば、さらに暑くなるのはもちろんのことなのですが、それでもやはり、ご紹介したいものを焼きました。

よくブルーベリーを使って作られる、マフィンのようなスイーツを、ジューンベリーで、焼いてみました。

ブルーベリー使いの焼き菓子は、オープン以来、いろいろ機あるごとに作ってきましたが、ジューンベリーでは、はじめて。

これは、ジューンベリーを浅間ベリーだと勘違いしていて、「これはジューンベリー」だよと、教えてくれた方へ、まずは味見番になっていただこうかと、考えました。

ほのあたたかいものを食べましたが、ブルーベリーとはまた、一味ちがって。冷やしてもいいかもしれません。

ブルーベリーより、個人的には、好きかもしれません。