３ベリーズをお楽しみいただける七夕ひんやりデザートそして

 

少し強いけれど、この暑さを少し和らげてくれる風が、青い空にうかぶ雲のかたちをかえてゆきます。

 

 

フリーペーパーの表紙にあったデザートをみて、なんだかいいなぁと、コルリでもちょっとこんな七夕デザートをご紹介したいと思いました。

この陽気ですので、ひんやりデザートは格好のスイーツでしょう。

 

 

最近ご紹介しているいちごのプリン＋パンナコッタのデザートに、青いジュレをのせました。

表紙のデザートはレシピも紹介されていて、それは、乳酸菌飲料の白いゼリーに、かき氷のブルーハワイのシロップをといた青いゼリーをのせ、星型に抜いたすいかと缶詰のピーチがのっているというものでした。

 

 

コルリでは、青いゼリーは、ブルーハワイではなく、たしかに青くしたかったので、青の食用色素を入れたのですが、青だけに、ブルーベリーをこした果汁を使ったゼリーにしました。ゼリーの上には、ジューンベリーを、のせました。

下の焼きプリンがいちごなので、３つのベリーがお楽しみいただけるデザートになっています。

 

 

乳酸菌飲料のゼリーもきっと、さわやかでおいしいはずです。

ただ、ブルーハワイのシロップが、ビミョー。

星型のフルーツはとてもいいのですが、離水すると残念なすいかと、缶詰フルーツは、使いたくなかったという、結論です。

触発されてできたデザートですが、でもやはり、写真のデザートの方が、魅力的にみえます・・・

 

 

七夕はどうしてか、ほかの季節暦より、幼いころの記憶がよみがえるのが、不思議です。

小学生のころ、ちょうどこのぐらいの時季に、学校から帰るとほぼ毎日、ママンがいろいろなゼリーをおやつに作っておいてくれたことがあります。

それは、七夕の日ではなかったと思いますが、ある日、その日はどうしてか、ゼリーが固まっていなくて、食べることができなくて、さらにしかも、ママンが録画すると約束してくれた、アニメの映画の録画が、チャンネル違いかボタン違いで違う番組が録画されていて、帰宅時に楽しみにしていたものが２つ同時に消えた失意が・・・子どものころにはとても、大きな、大事なものだったのだろうなと、追憶はふっと、破顔させてくれるものになっています。

 

 

昨夜は久しぶりに、空に星がみえました。

今夜はどうでしょう。

星空にミルキーウェイ、織姫さまと彦星さまの再会はいかに。

確実なのは、七夕コルリスイーツは、できている、ということです！

ただ、気になることは、この七夕スイーツをみつけてくださるご来店があるかどうか、ということです・・・