マカロン屋のお誕生日シフォンできています

 

こんなに青い空はもう、どれぐらい久しぶりでしょう。

こんなにすばらしいお天気のきょう、お誕生日を祝われるお客さまに、ケーキをお作りできるとは、なんともうれしい心持です。

 

 

きょうのリクエストは、ショコラのクリームのショートケーキ。

コルリのブログをたどってくださって、できればくま、そしてプレートはできればマカロンで、と、オーダーいただきました。

 

3歳のお誕生日なので、旬のさくらんぼうに加えて3つのフルーツを使って、ショートケーキをお作りしました。さわやかで、淡い風味のさくらんぼうは、ショコラのクリームの味が優勢。ですので、よりフルーティに。

土台のシフォンに焼き込み、サンドのクリームにさくらんぼうとともに織り込み、仕上げました。

 

 

 

3つのフルーツがなにか、お当てになりながら、よりお楽しみいただけるお誕生日になればと期待いたします。

 

 

マカロンとともに万歳するくまたち。

お誕生日ばんざい! です。

 

オーダー、ありがとうございます!

 

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