こんなに青い空はもう、どれぐらい久しぶりでしょう。
こんなにすばらしいお天気のきょう、お誕生日を祝われるお客さまに、ケーキをお作りできるとは、なんともうれしい心持です。
きょうのリクエストは、ショコラのクリームのショートケーキ。
コルリのブログをたどってくださって、できればくま、そしてプレートはできればマカロンで、と、オーダーいただきました。
3歳のお誕生日なので、旬のさくらんぼうに加えて3つのフルーツを使って、ショートケーキをお作りしました。さわやかで、淡い風味のさくらんぼうは、ショコラのクリームの味が優勢。ですので、よりフルーティに。
土台のシフォンに焼き込み、サンドのクリームにさくらんぼうとともに織り込み、仕上げました。
3つのフルーツがなにか、お当てになりながら、よりお楽しみいただけるお誕生日になればと期待いたします。
マカロンとともに万歳するくまたち。
お誕生日ばんざい! です。
オーダー、ありがとうございます!