きょうはまた、ぱっとしない空になりました。時折こまかい雨が混じり、おまけに、だいぶ気温がさがっています。
この空なら、きょうからではなくてもよかったかもしれないと思うところですが、もう焼いて、できてしまいましたので、きょうから。
今月の月末プリンです。
２層になっています。
焼いたプリンに、流し固めるゼラチンのプリンです。
下の焼きプリンには、牛乳に卵、そしてコンポートにした桃をピュレ状にしたものが入っています。
流し固めるタイプの白いプリン生地には、牛乳に、コンポートに使った煮汁も入っています。
まっさらなプリン色ですが、そのものフルーティなプリンです。
できてみたプリンたちをみたら、なんとなく、ビールみたいにみえます。
お味もですが、見た目も、楽しさが加わりました・・・！
卵が召し上がれない方や、卵がお好きでない方には、上の白いプリンだけのものも、ご用意しています。
おひとつ￥200です。フルーツアップ、自家製リコッタを添えさせていただくなら、プラス￥20です。
今月の月末プリンをよろしくお願い申し上げます。
