店休日のカンドーそして

 

店休日をいただいています。

東京・恵比寿にテレビでご紹介されてからご注文が殺到して、というマカロン専門店があるという話をきいていました。

調べてみたら、オーダーが多すぎて、イートインもできるお店をオープンする余裕がおありにならないため、しばらくお店は開けずにご注文分をお作りになるそうで、ちょうど帰京中はお店が開いていないとのことでした。

 

 

フランスゆかりの料理、製菓学校を出られ、おひとりで店を営まれている女性が、マカロンだけをつくられている、ということが、とても気になっていたのですが、残念。

でもこんどきっと、この女性にも、彼女が作られるマカロンにも、出合ってみたいです。

 

 

それでも恵比寿にむかって、最近リニューアル、ボリュームアップされたアトレさんに寄りました。

パリで、マカロンとともに食べ歩いたのがバゲット。

 

当時、その年年で選ばれるバゲットコンクールで、グランプリをとったお店と、紹介してもらったお店を訪ねた、そのお店でした。

 

 

 

 

パリだけで出合えるものだったはずのバゲットに、思わぬ再会ができました。東京には、恵比寿だけではなくて、2か所、お店ができているとのことでした。

 

 

それにしても、ほんとうに東京とは。

 

なんでもある東京が、よいのかどうかは、わかりません。

パリにも軽井沢にも、東京で出合えなくていいというのが、勝手ながら個人的なスタンスです。

 

 

 

アトレの最上階は、時間も場所もふっと忘れさせてくれるような、スポットになっています。

 

 

 

 

 

コルリの店はあす午後から、営業させていただきます。

どうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

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