桜満開の軽井沢ステイにお作りするお誕生日ケーキ

あたたかく、きょうは真っ青な空が広がっています。

GWを目前に、週末あけの静かな平日の軽井沢ステイは、満開の桜をひとりじめしていただけるような、そしてさらにお誕生日ステイならなおさら、すてきな気分になれるのではと思えるきょう、お誕生日ケーキを作らせていただけることになりました。

ご希望はチーズケーキ。

おふたりで召し上がる小さなケーキは、ハート型に仕上げてみました。

チーズケーキをクリームで覆っていますが、中のチーズは自家製、土台のシフォン生地も自家製リコッタを使った、オリジナルバージョンになっています。

お花見を、ケーキでもお楽しみいただいて、桜の思い出を、添えてお楽しみいただきたいです。