母の日の２週間前の日曜日になりました。
ことしの母の日は５月８日。
いわゆることしのゴールデンウィークの、最終日です。
軽井沢で連休をお過ごしになるお客さまに、軽井沢で、おみやげと、母の日の贈り物を見つけていただければと考えて、とっておきのコルリスイーツたちを考えています。
ことしは、連休中にお求めいただいて、母の日までそのまま置いてお使いいただくことができる、焼き菓子のサブレに重点を置くことにしました。
思い切ってお作りしたのが、「都道府県パズル」の母の日バージョンです。
先日桜モードで桜前線な「都道府県パズル」をご紹介したのですが、こちらはすべて、終了しました。
（再作を考えたのですが、軽井沢の桜の開花が早く、お花見ゴールデンウィークにならないという、事情もあります。）
北海道と、長野県に、カーネーションをイメージした花のモチーフをあしらって「ＴｈａｎｋＹｏｕ」を描いて焼いています。あとは、地方ごとに色分けしたサブレたちに、ハートを散りばめて焼きこんだサブレになっています。
つまり、47都道府県に択捉、国後、佐渡、淡路島の51ピースすべてに、ハートがついています。
サブレはノーマルな生地と、カーネーションは召し上がれないので、バラの紅茶、春素材のよもぎ、抹茶、２色のココアを使って色分けした生地です。
また、全国のお母さまに加えて、いま一番ハートをこめたい熊本県と、やはりエールをお送りしたい東北の各県に、ハートを２つずつ、おきました。
母の日に、お母さまとご一緒に、楽しんでいただけるスイーツのギフトになればと、思っています。
都道府県パズルは、これまでのパズルと同様、１セット￥2016です。
くまの親子のサブレは１ＰＣ￥250です。
メッセージやお名前をお入れしたサブレを加えて、オリジナルギフトもご用意いたします。
母の日のおくりものを軽井沢スイーツで。
もし、まだ決まられていなければ、コルリスイーツをご検討候補にしていただければ幸いです。
