気づけば…そしてラデュレさん、エルメさん

 

多くの方を苦難に陥れた地震があり、大きな強い風が吹き荒れた週末があけ、お客さまをお迎えすることもなく過ぎる平日に、悶々としているうちに、桜が開いていました。

 

 

店とすまいの行き来だけでは見当たらない桜の木たちを仰ぎ見て通り過ぎた一番の最近はたしか日曜日。そのときはたしか、桜は開いていなかったと…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

気づけば、マカロンの大御所、ラデュレさん、エルメさんのレシピでご紹介してきた春色のマカロンは、桜が咲く前に終了してしまったまま。

お客さまのない日なればこそ、時間があるもの。

また、そしてこんどは小さくお作りしました。

お召し上がり比べが、よりしやすくお楽しみいただけると信じます。

 

 

「以前、むこうにありましたよね」

３年以上ぶりに、訪ねてくださったお客さまがいらっしゃいました。

 

 

 

例年、ゴールデンウィークに桜が開き、こいのぼりとコラボする軽井沢の桜は、昨年、そしてことしも早く咲きました。

たぶん、満開、見ごろは今週末なのでしょう。

ＧＷ１週間前。

もう少し待ってくれれば、よりたくさんの方に喜ばれたことでしょう。

 

「あす10時にとりにうかがいます。大丈夫かしら」

オーダースイーツを頼んでくださったお客さまから、お電話がありました。

 

 

この次の週末からゴールデンウィークとなりますが、４月は変わらず、午後からの営業とさせていただく所存です。

ただ、午前中のお受け渡しなど、ご希望にあわせることができますので、どうぞお気軽にご相談、お申し付けいただければ幸いです。

 

午後からといわれた雨が降り始めています。