おはようの清明そして新たなさくらスイーツを

4月4日、昨夜からの雨は朝も降っていましたが、空が明るくなるにつれてやみました。
文字通りの、「清明」なかんじがします。

 

また新たに、さくらスイーツを、ご紹介します。

そこまで新しくはないのですが、先日ご紹介した、スフレでプリンなデザートを、さくらの味に焼いたものです。

 

ほわっほわのスフレの生地と、ちょっとプリンのような生地が楽しめます。

ほんのり塩気がする、さくらの味になっています。

 

見た目が少し緑色になりました。

桜の葉の色が、ついたものです。

 

 

ほんとうにほわっほわで、お味だけでなく、春っぽさが味わっていただけるはずです。

 

 

軽井沢では朝、すれ違うお散歩のご近所さん、ランニングのご近所さん、ご出勤途中の方。
約300メートルの間に、あいさつを交わす方がけっこうおられるものなのですが、おむかいのホテルのスタッフさんも、声をかけてくれます。

その「おはよう」の、なんとも清々しいこと。
その明るさが余計に感じるのは、夜勤あけに発せられるお声だからなのかもしれません。