「では、ミルクレープで」
一度もお目にかかったことがないけれど、ご常連というお客さまが、コルリにいらっしゃいます。
お声をきいたこともないお客さまもおられますが、こちらはメールやお電話で、オーダーをくださいます。
ご依頼は、ご自宅へマカロンを、そして、そうだと思いついてくださったのでしょう。
おとりよせのケーキのオーダーもくださいました。
ご希望は、「フルーツのタルト」とおっしゃっておられたのですが、コルリでは生の果物を使うタルトのおとりよせオーダーはお受けしていないことをお伝えしました。
お断りするのは残念ですが、お送りする間にフルーツが落下したり、冷蔵では形状が変わってしまうため、冷凍状態でお送りすることになると、生の果物が使えないため、というのが、理由です。
選んでくださったのは、おとりよせでお召し上がりいただいたことのあるミルクレープ。
コルリのミルクレープは、信州の地粉・地卵はもちろんですが、自家製のリコッタを使ったクリームでお作りしています。
ボリュームもかなりあります!
そして、マカロン屋仕立てになっています!
今回は、飾りなしでいいですよ、というお話だったのですが、のっぺらぼうではやはり少しさみしく感じましたので、アンパンマンとハートプラスにしてお送りしました。
マカロンは、花ふぶきのように、散りばめています。
オーダー、ありがとうございます。
いつも、コルリを思い出してくださるお客さまに感謝申し上げます。